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Oeuf crémeux basse température, confit d'oignon, crème d'ail et espuma au chorizo - [les] Gourmantissimes
Pierre Sang Boyer Officiel - Connaissez-vous l'œuf parfait ? Cuit en basse température dans sa coquille, il offre une générosité supplémentaire à mes plats !! #PierreSang #Gastronomie #Partage #Transmission #Astuces | Facebook
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